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    秋冬交替防感冒,吃这4种食物是绝佳!
    点击:76|发布时间:2019-07-23

    最近处于季节交替中,早晚温差大,小果儿周围很多人都有轻微的感冒症状,鼻音很重、偶尔咳嗽、擤鼻涕声音此起彼伏……

    作为办公室里为数不多的“幸存者”,小果儿觉得自己很需要预防一下!免得过一阵自己也中枪,头昏脑涨的滋味真的不好受……所以,这几种防治感冒的食物要吃起来啦~

    1. 洋葱:有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒;还有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

    2. 紫菜:主治热气烦塞咽喉,清热、利水肿;用它煮汤不仅可以助退烧,还能缓解咽喉疼痛。

    3. 胡萝卜:胡萝卜含有一种免疫能力很强的“木质素”,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少感冒。

    4. 生姜:出现感冒症状,主要因为受到寒气侵袭,这时祛寒是关键,生姜加红糖煮水喝即可祛寒,它能增加身体内的热量,让毛孔开放,通过出汗排寒气。

    做菜时记得适量加入这4种食物,就可以在季节交替时有效防治感冒,让你做个健康的吃货~

    1

    洋葱孜然牛肉

    by 苒澄

    ·主料·

    牛肉|200g

    洋葱|半个

    ·辅料·

    蚝油|1汤匙

    生抽|1汤匙

    料酒|1汤匙

    生粉|1汤匙

    孜然粒|1茶匙

    孜然粉|1茶匙

    蒜|3瓣

    姜|1小块

    葱|1根

    ·做法·

    1. 牛肉切片、洋葱切丝,葱姜蒜切末。

    2. 牛肉加孜然粉、料酒、蚝油、生抽、生粉抓匀,腌制15分钟左右。

    3. 热锅冷油,大火先将牛肉滑炒变色,滤油装盘备用。

    4. 留底油,爆香蒜末姜末,中小火再下孜然粒,炒香。

    5. 下洋葱后改大火,翻炒均匀;再下炒过的牛肉,稍微翻炒。

    6. 最后加孜然粉、生抽、盐,翻炒均匀,盛出后撒少许葱花即可。

    2

    银鱼紫菜豆腐羹

    by 拾味爸爸

    ·主料·

    南豆腐|40g

    胡萝卜|30g

    银鱼干|10g

    ·辅料·

    温水|300g

    清水|40g

    小葱|1根

    玉米淀粉|2g

    植物油|适量

    ·做法·

    1. 银鱼干用清水泡软;也可以用虾皮、干贝等代替。

    2. 胡萝卜擦蓉;小葱切花,葱白留起备用;南豆腐切小块,紫菜撕碎,泡软的银鱼切碎。

    3. 热锅烧油,加入葱白炒香;倒入银鱼和胡萝卜,翻炒均匀。

    4. 加入温水,倒入豆腐丁,煮约5分钟。

    5. 将玉米淀粉和清水混合成水淀粉,加入紫菜和水淀粉,继续煮约1分钟即可关火盛出。

    3

    胡萝卜木耳炒蛋

    by 尖尖实验室

    ·主料·

    胡萝卜|1根

    鸡蛋|2个

    干木耳|5朵

    ·辅料·

    葱|2根

    鸡精|1茶匙

    盐|1茶匙

    水淀粉|1汤匙

    ·做法·

    1. 胡萝卜洗净切成细丝;鸡蛋加入适量盐和1汤匙水淀粉打散。

    2. 木耳泡发后切成丝;香葱切花,葱白和葱绿分开。

    3. 起锅热油,加入葱白炒出香味;倒入蛋液,翻炒至凝固。

    4. 加入胡萝卜翻炒至断生,下入木耳翻炒片刻。

    5. 最后加盐和鸡精调味翻炒均匀,出锅撒上葱绿即可。

    4

    葱姜红糖水

    by 满妈丶厨房

    ·主料·

    葱|半根

    姜|2片

    红枣|3颗

    ·辅料·

    红糖|适量

    ·做法·

    1. 葱洗净切段,葱须部分保留。

    2. 清水一次性放足量,加入葱、姜、红枣、红糖。

    3. 大火煮沸后,转成中小火,煮大约25~30分钟。

    4. 开锅后可用滤网过滤一下,如果觉得太辛辣,可加入适量温开水调匀。

    小贴士

    1. 最好中午喝姜糖水,晚上尽量不要喝,因为发散作用,夜间如果保暖不当,更容易着凉。

    2. 一碗姜糖水下肚,过一会就会发汗,身体暖暖的。但是只适合风寒感冒,要判断正确再饮用。

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